| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 百利甜蓝莓马芬热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡,相当于上下蹲186分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料，低筋面粉与无铝泡打粉混合，过筛2~3次。鸡蛋也要提前拿出来回到室温；
2、黄油隔水融化，依次加入牛奶，鸡蛋，搅拌均匀。每次都要等到前一种加入的材料混合均匀后再加入下一种；
3、再加入百利甜酒，搅拌均匀；
4、加入酒渍橙皮，糖，盐，继续搅拌均匀；
5、筛入低粉和泡打粉的混合物，拌匀；
6、继续加入杏仁粉，拌匀；
7、烤箱预热190度。将拌好的蛋糕糊装入裱花袋中；
8、在纸杯中先挤入些蛋糕糊，然后放入几颗蓝莓；
9、继续挤入蛋糕糊，至8分满左右；
10、预热结束后，将模具送入烤箱，中层，上下火，180度，烘烤25~30分钟。烘烤结束后，可以用牙签试一下。牙签插入后拔出，很干净无附着物，就是熟了。烤好的蛋糕立刻取出，放在晾网上凉至室温，即可密封冷藏保存。建议2天后食用。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗肿瘤、胸满痰多、滑肠等功效；可与芝麻、牛奶、核桃搭配；与火腿、猪里脊、栗子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与北极虾、圆生菜、紫菜搭配；与雪莲果、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、增强记忆力、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
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