| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 4615千卡 | 355千卡 | ||
| 红腰豆 | 克 | 506千卡 | 337千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1550克 | 红腰豆双枣粽子热量/卡路里5414千卡 | |||

1、红腰豆要提前一天用水浸泡,浸泡至豆子完全膨胀

2、这种腰豆个头很大,泡好的豆子甚至比花生米还大一点

3、糯米则提前2--3小时用水浸泡

4、红枣和蜜枣洗净备用。

5、把泡好的腰豆和糯米混合

6、竹叶从一端卷起来成锥形,底部放入适量的米豆

7、放入红枣蜜枣各一个

8、然后上面用米豆铺到9份满

9、然后把叶子长的一端折过来盖住

10、然后把叶子长的一端折过来盖住,捏角顺势折叠

11、扎起来就完成了。

12、水没过粽子,最好是用一个盘子盖上压住,以保证粽子始终是浸泡在水里的,大火煮开转微火,也就保持稍微有一点点煮开的样子,然后微火煮1个半小时。我包的个头有点大,如果个头小煮一个小时就行的。

13、煮好的粽子

14、煮好的粽子,豆子软烂绵糯,米则吸收了枣的香甜,黏黏糯糯一款甜粽子
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、舒筋活血、补脑益智等功效;可与百合、赤小豆、乌鸡搭配;与鸡胸肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
红腰豆的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降糖消渴、补血益气、提高免疫力等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、防治脑供血不足、降血压等功效;可与冬瓜、面条、枸杞子搭配;与银鱼、海蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除腥臭怪味、抗过敏、清心润肺等功效;可与南瓜、白菜、山药搭配;与虾、银鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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