| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 饼干 | 克 | 650千卡 | 433千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 紫薯慕斯热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡,相当于吹长号239分钟消耗的热量210 | |||||
1、将紫薯洗干净放入德普烤箱风扇烤200度烤制40min
2、将紫薯置凉去皮，捣制成紫薯泥备用；
3、将饼干砸碎，与溶化后的黄油混合均匀，平铺在模具中；
4、淡奶油加入90g的细糖打发，再与200g的紫薯混合均匀，倒入模具中；
5、将剩下50g的紫薯、10g的细糖和120g的水加热混合均匀；
6、放入提前冷水泡好的吉利丁片，小火混合均匀；
7、倒入模具中，冷冻4h；就可以拿出来享用啦。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、防癌、抗癌等功效；可与糙米、芹菜、米面搭配；与鸡胸肉、河蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、软化血管等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
