| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 奥尔良鸡肉披萨热量/卡路里531千卡 | |||

1、准备所需材料。

2、奶酪事先解冻。

3、鸡胸肉清干净,切小丁,加适量奥尔良调料、盐调味,加适量黄酒去腥,拌匀腌制十五分钟。

4、青椒、红椒、洋葱适量切丝,加适量盐腌制,去除水分,加适量黑胡椒粉调味。

5、平底锅烧热,加1小块黄油。

6、黄油融化,加入腌制的鸡肉,翻炒。

7、鸡肉熟透盛出备用。

8、解冻的披萨饼胚放入预热200度的烤箱中层烤5分钟取出。

9、刷一层番茄酱,撒适量奶酪。

10、鸡肉均匀铺在奶酪上。

11、青椒、红椒、洋葱丝铺在鸡肉上。放入200度烤箱中层烤十五分钟左右。

12、青椒、红椒基本断生,再铺一层奶酪。

13、继续放入烤箱,烤制奶酪融化,披萨完全熟即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、益五脏、补精等功效;可与油菜、松子、冬瓜搭配;与芹菜、菊花、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、防感冒、挡辐射等功效;可与鲳鱼、鳝鱼、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、促进消化、健胃消食等功效;可与圆白菜、小白菜、卷心菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌消炎、促进消化等功效;可与西葫芦、松子、小米搭配;与虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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