| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 柠檬酱热量/卡路里99千卡 | |||

1、柠檬洗干净擦干水分

2、将柠檬皮攃丝备用

3、在柠檬皮屑中加入鸡蛋和白砂糖,用打蛋器打发。

4、将攃丝后的柠檬切小块,备用

5、用食物料理机搅打成泥。这里还有一个别的做法,详情参见小窍门。

6、将柠檬泥加入柠檬蛋液中,搅拌均匀后一起加入不粘锅用小火熬煮。

7、煮至浓稠后,加入黄油搅拌均匀,冷却后装罐放冰箱冷藏。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与肥牛、茼蒿、羊排搭配;与桔子、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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