| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 金蒜烤秋刀鱼热量/卡路里1502千卡 | |||
 热量1502千卡,相当于看电影1502分钟消耗的热量60 | |||||
1、主要原料。
2、秋刀鱼洗净，加入料酒，盐。
3、加入蒜蓉辣酱。
4、将鱼全身抹匀调料，腌制20--30分钟。使其入味。
5、烤盘铺好铝箔纸，放入秋刀鱼。
6、烧烤档，烤制15分钟（可根据自家烤箱情况更改烤制时间）。
7、大蒜洗净切成蒜末。
8、在油锅里炸成金黄色。
9、连同蒜油一起，浇在烤熟的秋刀鱼上即可。
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、促进脑部发育、预防高血压等功效；可与豆腐搭配；与枣、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、消食理气、解诸毒等功效；可与猪肉、莴笋、排骨搭配；与鸭肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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