| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 49千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 肉骨冬瓜汤热量/卡路里49千卡 | |||

1、食材:冬瓜、肉骨(已焯水)

2、将冬瓜去皮去籽清洗一下。

3、放在案板上切成块,待用。

4、将已焯水的肉骨下入高压锅中。

5、加适量的料酒。

6、加入一些清水。

7、接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

8、焖至没气后开盖。

9、然后,合入切好的冬瓜翻动一下煮开,煮至冬瓜熟软。

10、最后,加适量的盐。

11、加适量的味精。

12、调味翻匀,即成。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、减肥降脂、利尿消肿等功效;可与香菇、银鱼、口蘑搭配;与红螺、海螺、醋相克,同食可能会引起不适;
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