| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于变式平板支撑20分钟消耗的热量420 | |||||
1、西红柿洗净切块
2、鸡蛋炒散后乘出备用
3、热锅凉油炒西红柿，炒到西红柿出汁水
4、加水加盐和番茄酱大煮
5、加炒好的鸡蛋，汤汁已经浓稠可以关火
6、另起锅煮面，煮好捞出放在西红柿底汤就好
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、降血压、增强免疫力等功效；可与西兰花、圆白菜、茭白搭配；与虾、海蟹、地瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与青椒、紫菜、羊排搭配；与牛奶、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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