| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 豆沙香酥粒面包热量/卡路里1237千卡 | |||
 热量1237千卡,相当于拉筋495分钟消耗的热量150 | |||||
1、将除了黄油以外的面包材料混合揉至扩展阶段
2、加入软化的黄油，继续揉至接近完全阶段
3、.第一次发酵完成后将面团取出均等分割成9个小面团，揉圆后盖保鲜膜醒发10分钟。
4、将醒好的小面团用擀面杖擀成圆形，压扁放上豆沙馅，包好
5、收口向下，排入铺了油纸的烤盘，进行最后发酵。
6、二次发酵完成后，在面包上轻轻刷一层蛋液，撒上香酥粒放入预热好180度的烤箱，中层烤18分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效；可与苋菜、生菜、明虾搭配；与消炎片、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、润肠等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与橘子、菠萝、醋相克，同食可能会引起不适；
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