| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荔枝 | 克 | 99千卡 | 66千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 荔枝紫甘蓝热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于摇摆舞26分钟消耗的热量270 | |||||
1、原料：火腿肠、荔枝（妃子笑荔枝）、紫甘蓝。
2、荔枝扒掉皮备用。
3、紫甘蓝切细丝。
4、火腿肠斜切成小块。
5、火腿片先摆入盘中。
6、紫甘蓝加盐、白醋、白糖，拌匀。
7、将拌匀的紫甘蓝放在火腿片中间，先铺上一层，将荔枝放上去，再铺一层紫甘蓝，将剩下的荔枝放上，可以上桌了。
荔枝的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止痛、散结、理气补血等功效；可与枣搭配；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、杀虫止痒、减肥等功效；可与青椒、木耳、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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