| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉条 | 克 | 269千卡 | 336千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 红薯粉条芹菜叶热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于跑步机68分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料：红薯粉条（经过浸泡并用热水焯熟）、蒜瓣、芹菜叶（用九成热的开水焯过，过凉水去涩味）。
2、芹菜叶切几刀，蒜拍碎。
3、芹菜叶与蒜碎放到粉条中。
4、加入盐、味精、生抽、醋，拌匀。
5、盛盘，淋上芝麻酱，撒上斜刀切的小红辣椒点缀即可。
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有健脾胃、促进胃肠蠕动、增强免疫力等功效；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿消肿、增强免疫力、祛风等功效；可与北极虾 、番茄、茭白搭配；与醋、河蚬、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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