| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 手擀面热量/卡路里10千卡 | |||
 热量10千卡,相当于蛙泳1分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好材料
2、紫甘蓝加适量清水榨取汁
3、面粉中加入少许盐，边加甘蓝水加用筷子搅拌均匀
4、和成团，盖上保鲜膜醒10分钟
5、揉成光滑的面团，醒半小时
6、擀面大片的薄面片
7、表面撒上适量面粉防粘，折叠起来
8、用刀切成条状
9、再撒适量面粉防粘，抖开即可
10、自己做的面比外面买的更筋道，淡淡的紫色，比平时白面条，小孩子更喜欢
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与鲤鱼、虾米、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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