豆渣馒头的热量和减肥功效

1、把所以的原料放面包桶内，开启一个“和面程序”。

2、揉成光滑的面团。

3、盖上保鲜膜，不需通电，自然发酵2倍大小（夏天1小时左右）。

4、取出排气，分成60g的小剂子，静置10分钟。

5、搓圆所有面团，放入温水蒸锅中（冬天放开水蒸锅中），便于二次发酵。二次发酵至2倍大时（夏天半少时左右）。

6、打开煤气，先小火蒸至上汽，改大火蒸10分钟左右即可。关火后，不要马上揭盖，再等3、4分钟揭盖，小心蒸汽水不要滴馒头上。

7、将馒头倒在干净的台面上，取掉垫布，晾凉。