| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 89千卡 | 295千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 655千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 酸奶草莓蛋糕热量/卡路里1686千卡 | |||
 热量1686千卡,相当于骑自行车211分钟消耗的热量480 | |||||
1、 将酸奶里加入细砂糖拌匀。
2、倒入蛋液搅拌均匀，再倒入溶化的黄油拌匀。
3、加入奶油奶酪打发顺滑，再加入过筛的低粉和泡打粉拌至无干粉。
4、加入切好的草莓粒拌匀挤到纸杯放入模具。
5、烤箱预热180度，烘烤20~25分钟取出放凉。
6、将草莓切小块用纱布挤去水分制成生草莓酱，淡奶油倒入打蛋盆中。
7、加入细砂糖打发顺滑。
8、再加入生草莓酱拌匀装入裱花袋里挤到蛋糕上即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、解盐卤毒、和中益肺等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与干贝、丝瓜、菠菜搭配；与地瓜、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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