| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 27千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 213千卡 | 355千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 47千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 桂圆红枣莲子粥热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡,相当于宗教舞135分钟消耗的热量300 | |||||
1、原料
2、莲子洗净，备用
3、糯米洗净沥水
4、红枣洗净去核
5、桂圆肉切碎
6、将莲子糯米倒入炖盅
7、加入清水
8、在电炖锅中倒入适量水
9、放入炖盅
10、低温档隔水炖煮2小时左右
11、莲子酥烂
12、加入桂圆肉和红枣，继续炖煮30-60分钟
13、红枣煮透
14、加入红糖
15、搅拌均匀，待红糖溶化
16、盛出食用
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有滋养补虚、预防高血压、益肾涩清等功效；可与木瓜、枸杞子、南瓜搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、宁心安神、保护肝脏等功效；可与黄豆、薏仁、鹿茸搭配；与螃蟹、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有丰胸、健忘、安眠等功效；可与大米、鹌鹑、小米面搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、舒筋活血、止汗等功效；可与乌鸡、莲藕、鸭肉搭配；与鸡肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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