| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 白灼芦笋热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡,相当于跳台滑雪99分钟消耗的热量420 | |||||
1、芦笋水中浸泡片刻，冲洗干净。
2、将根部老硬的部分去掉。
3、烧一锅水，加一勺盐。
4、将洗好的芦笋倒入锅中烫1至2分钟，根据芦笋的大小，熟了就行了。
5、烫好的芦笋放入冰水中过凉后沥水。
6、将生抽，蚝油和清水倒在容器中调匀。
7、锅中加入2勺油，微烧热后，将调好的料汁倒入锅中沸起盛出。
8、做好的料汁
9、均匀的浇在摆好盘的芦笋上就可以了。
10、成品
11、成品
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、降血压、提高机体代谢能力等功效；可与海参、大闸蟹、银杏搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促消化、促进消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防糖尿病、高脂血症等功效；
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