拌拉皮莴苣的热量和减肥功效

1、原料：莴苣切丝、拉皮浸软焯水、胡萝卜切丝、蒜瓣、香菜。

2、将蒜瓣拍碎，香菜切碎时，香菜根部较粗的部分与香菜叶分开放置备用。

3、将莴苣、拉皮、胡萝卜、蒜碎装入搅拌盆中，加盐、味精、孜然粉。

4、再加生抽、醋。

5、开火，锅内倒入油。

6、油热，放入花椒粒，炸几秒钟。

7、再放入香菜根部的那部分，炸香后，关火。

8、将锅内的油倒入搅拌盆中，拌匀，撒入香菜末。

9、装盘，上桌。