| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 炖蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于背包旅行99分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好所需用品，用的时候便捷。
2、蛋清与蛋黄分离。
3、打发好蛋白。打发的时加盐和味精。
4、将蛋黄液与打发的蛋黄混合。
5、盖上保鲜膜。
6、放入锅炖。
7、这是成品，有嚼劲。
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进骨骼发育、预防贫血、清肺火等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、李子、桑椹相克，同食可能会引起不适；
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