牛奶玉米发面饼的热量和减肥功效

1、原料：面粉、玉米面、泡打粉、发酵粉、牛奶。

2、泡打粉、玉米面、面粉混合均匀备用。

3、牛奶中加发酵粉，静置一会儿。

4、将牛奶酵母倒入面粉的混合物中，用筷子搅拌均匀。

5、再用手揉成光滑柔软的面团放盆中饧发30分钟。

6、饧好面团，已经涨大了一倍，用手指按了一下，没有回缩。

7、将面团移到面板上，撒点布面，揉匀，排出气泡。

8、面团均分成四等份。

9、取一小面团揉成圆形，擀成圆片。厚度约0.5厘米，圆面片的厚度要均匀。

10、将其余三个小面团同上都擀成圆形面片，盖上湿布饧发10至15分钟。

11、开火，锅内倒入食用油。

12、油热，放入饼坯烙制，盖上锅盖先焖1分钟，观察饼坯，开始慢慢膨胀变厚、起泡。

13、翻面，待两面金黄时，用手指稍按一下，饼皮很柔软，能迅速回弹，表明成熟，出锅装盘。

14、其余三个饼坯同上方法烙制，即可。

15、看着就让人垂涎欲滴的黄金玉米发面饼。