| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 422千卡 | 42千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 119千卡 | 341千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 1353克 | 花式水果面包圈热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡,相当于斜板仰卧起坐389分钟消耗的热量259 | |||||
1、用料
2、将除黄油和干果外的材料倒入面包桶
3、放入面包机，和面程序，13分钟
4、加入黄油，再次和面程序，30分钟
5、能拉出薄膜
6、加入干果，揉匀
7、放入大碗，28-30度，发酵45-60分钟
8、面团长大至两倍
9、排气，分割成6等分，滚圆，松弛10分钟
10、按扁
11、折三折，压紧
12、对折，捏紧接口
13、搓成长条
14、打结
15、放入抹油的天使蛋糕模中，35度，发酵40-60分钟
16、面团长大至两倍
17、表面刷蛋液
18、放入烤箱，中层，上下火190度，烤约20-25分钟
19、表面金黄，出炉
20、立即脱模，晾凉
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、养颜等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与橙、韭菜、金桔相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与干贝、牡蛎 、桂圆搭配；与牛奶、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、防肿瘤、防止冠心病等功效；可与虾仁、蜂蜜、薏苡仁搭配；与螃蟹、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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