| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 1670千卡 | 334千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 肉沫豌豆仁热量/卡路里2263千卡 | |||
 热量2263千卡,相当于攀登雪山137分钟消耗的热量990 | |||||
1、新鲜的豌豆，剥好清洗干净。
2、准备配料，葱花（葱花多准备些，留一些装盘后撒在菜上面），蒜沫，肉剁成肉沫，水淀粉。
3、开火放锅，倒入适量食用油。
4、放入葱花蒜沫扁香。
5、放入肉沫。
6、肉沫炒散，断生。
7、肉沫断生后放入豌豆仁。
8、翻炒一小会儿，倒入水淀粉。
9、水淀粉以没过豌豆仁为好！
10、让它一直煮，煮到水收干。
11、水份收干了，豌豆仁熟了，关火放入西红柿，西红柿本来就可以生吃，放西红柿是为了色彩更好看！！依个人口味调入味精和盐。
12、再来一张。
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、调营卫、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补肾气、滋肝阴等功效；可与银耳、牡蛎、大蒜搭配；与何首乌、牛排、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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