| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 火山熔岩土豆热量/卡路里883千卡 | |||
 热量883千卡,相当于雪地摩托252分钟消耗的热量210 | |||||
1、备好材料将土豆和胡萝卜去皮，并备好玉米青豆丁和火腿丁
2、将土豆切滚刀块，加入黄油，适量的盐和味精，放入微波炉中至酥软
3、杂菜焯水备用
4、热锅入油将小虾仁，火腿丁煸炒一会再加入玉米青豆丁煸炒
5、放入鲍鱼汁勾芡
6、再煸炒一会
7、取用一个天使蛋糕的模具倒扣在铁板上
8、将土豆泥沿着模具堆成小山
9、将菜品放在小山周围，按压紧实后取出模具
10、在土豆中间放入番茄酱填满
11、取出少量的土豆泥按压成一个圆片
12、将小圆片放在圆口处按压紧实，撒上炒熟的白芝麻
13、最后在铁板下点燃酒精灯最后成品就出来啦哈哈
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、提鲜等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与洋葱、山楂、白菜搭配；与菊花、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、美容、养阴凉血等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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