| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 75千卡 | 50千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 38千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 菠萝油条虾热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡,相当于保龄球运动183分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好原料。
2、虾仁用刀切碎，切成小颗粒状即可。然后加入盐3克、绍兴黄酒1勺、姜末少许、淀粉1勺腌制片刻。因为油条里一般都会有少许咸味，腌制虾仁时加少许盐即可。
3、另备几个完整的虾仁，水烧开后加入姜片和葱白煮熟。
4、将油条切成段，塞入少许剁碎的虾仁。
5、锅里油烧至6-7成热时下入塞入虾仁的油条小火炸3-5分钟。
6、炸好以后捞出沥油。
7、放到自然凉以后加入整虾仁以及菠萝倒入沙拉酱拌均即可。
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、促进食欲、清胃解渴等功效；可与杨桃、猪肉、白茅根搭配；与萝卜、鸡蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、帮助消化、补肾壮阳等功效；可与娃娃菜、葡萄、海马搭配；与乌鸡、西红柿、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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