| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 40千卡 | 99千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 30千卡 | 74千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 薯饼热量/卡路里1398千卡 | |||

1、做面团的步骤跟之前做糯米糍的一样,蒸熟红薯、紫薯,压成泥,这次我是用40g红薯混35g糯米粉加1匙砂糖搓成面团,40g紫薯混35g糯米粉加1匙砂糖搓成面团,剩余的30g紫薯泥做紫薯馅,还是用奶粉和砂糖搅拌均匀做馅

2、这次还做了两种馅,一种是之前做糯米糍做过的,红薯面皮里放紫薯再裹花生酱

3、另一种是,紫薯面皮里撒一层椰丝,放上2匙花生酱,再撒上一层椰丝

4、包好搓圆,压扁,热锅,小火,放点油,煎

5、煎好一面翻过来,再煎另一面

6、准备好椰丝和熟黑芝麻,薯饼煎好后,趁热粘上椰丝或者熟黑芝麻

7、香喷喷的薯饼,紫色馅的薯饼好像更好吃哦
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、健脾胃、瘦身等功效;可与芹菜、米面、莲子搭配;与圣女果、河蟹、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、通便、健脾胃等功效;可与猪排、米面、莲子搭配;与螃蟹、玉米、燕麦相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、壮气提神、补中益气等功效;可与桑葚、乌鸡、香瓜搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防冠心病、降血压、清咽止咳等功效;可与菠菜、苦菊搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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