青椒炒蛋的热量和减肥功效

1、青椒洗净，切丝；鸡蛋磕入碗中，加少许盐打散。

2、炒锅加热，倒入植物油。

3、油热后，倒入蛋液，摊开。

4、待鸡蛋表面微焦，用铲子弄碎，盛出备用。

5、锅中再倒入适量植物油。（没洗锅……）

6、油热后，放入蒜碎，爆香。

7、放入青椒，快速翻炒。

8、待青椒丝断生后，放入适量盐，翻炒均匀。

9、放入煎蛋，稍稍翻炒。

10、完成。