| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 294千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 多彩豆腐热量/卡路里1036千卡 | |||

1、.材料:北豆腐300克 胡萝卜1截 玉米150克 豌豆100克 生姜1小块 大蒜1瓣 调料:调和油适量 盐巴适量 味精适量 白糖少许

2、.把材料类洗净,豆腐切条胡萝卜切丁。生姜大蒜分别切好备用。

3、.北豆腐焯水备用。

4、.锅子烧热倒入调和油,爆香生姜大蒜。

5、.倒入蔬菜类大火翻炒7成熟。

6、.倒入适量的盐巴味精和少许的白糖翻炒融化。

7、.最后下入北豆腐翻炒5下。

8、.如果喜欢汤汁的就下入一点点汤汁烧2分钟即可。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、生津止渴、补脾益胃等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、杀菌、发汗解表等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、解诸毒、温中健胃等功效;可与生菜、猪肉、莴笋搭配;与蜂蜜、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、止泻痢、益中气等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脑、降低胆固醇、健脾开胃等功效;可与山药、芥蓝、魔芋搭配;与海螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
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