| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 果粒菠萝酱热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡,相当于蛙泳13分钟消耗的热量600 | |||||
1、去皮菠萝一个
2、将菠萝硬芯切除
3、切成大块，用盐水浸泡20分钟
4、将浸泡好的菠萝块切成小粒，放入冰糖碎拌匀后入冰箱冷藏半天或一天
5、腌制好后取出，这时菠萝的水分已经出来许多
6、倒入不粘锅进行炒制
7、大火烧开后放入盐
8、麦芽糖，用锅铲不停的搅拌翻炒
9、炒到接近粘稠状时，放入柠檬汁，转中小火继续熬
10、熬煮到菠萝粒成透明状，颜色为焦糖色，果汁比较浓稠时即可
11、做好的果酱放凉后装入干净的瓶中密封冷藏保存！
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除感冒、保健、减肥等功效；可与白茅根、鸡肉、杨桃搭配；与萝卜、牛奶、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
