| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 668千卡 | 167千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 白萝卜炖鸡块热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡,相当于打鼓174分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡肉洗净血水剁成块备用萝卜去皮洗净切成片备用。
2、姜、蒜去皮洗净拍散，花椒、八角备香油备用。
3、烧锅上火，倒入食用油，放入八角、花椒、蒜煸香，再放入蒜籽煸香。
4、放入鸡肉煸炒出油。
5、倒入料酒。
6、放入白萝卜、酱油和两小颗冰糖，放入一碗水，中小火焖熟。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血通络、益五脏等功效；可与冬虫夏草、首乌、豇豆搭配；与红薯、北极虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与羊骨、北豆腐、糙米搭配；与胡萝卜、猪腰、枇杷相克，同食可能会引起不适；
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