| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 折耳根 | 克 | 74千卡 | 39千卡 | ||
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 天蚕土豆热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于单板滑雪21分钟消耗的热量378 | |||||
1、选择大个光滑的土豆3个。
2、削皮，用波浪的刀，切成小条状。在水中泡一会。
3、平底锅中加入菜油，待油八成热加入土豆条，炸至脆熟即可。
4、用漏勺捞入碗中
5、加入盐味精，香油，麻油，油辣椒，折耳根，酸萝卜粒，葱，蒜等调味料即可。
折耳根的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止咳、消痈排脓、利尿通淋等功效；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
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