| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 凉拌白萝卜丝热量/卡路里78千卡 | |||

1、新鲜白萝卜去皮洗净。

2、先斜切成薄片。

3、再切成细丝。

4、切好的细丝是又长又细的。

5、葱切成葱花。

6、把切好的萝卜丝放入碗里,将各种调料放入,和匀。酱油要少放,一调味勺足以,因为颜色深,容易影响成菜红亮的色泽。咸度不够,可以再加少许盐。喜欢吃酸的朋友可以加少许香醋,不超过两调味勺为宜。

7、将和匀的萝卜丝盛进盘子里,撒上葱花和白芝麻就好了。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与豆腐丝、羊骨、腐竹搭配;与丝瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、通阳等功效;
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