| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 日式照烧烤鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||

1、鱿鱼洗净,去掉内脏,撕去表皮;

2、切除鱿鱼须,一只切开,不断开,另一只切花刀失败,只好切块;

3、鱿鱼放保鲜盒,然后加料酒、日式照烧酱腌制1小时以上;

4、用竹签子将鱿鱼穿起来;

5、洋葱撕成瓣,铺在烤盘;

6、把鱿鱼串放上,刷一层橄榄油;

7、烤箱预热180度,上下火烤5分钟左右取出继续刷烤酱;

8、每隔10分取出翻动一次,约两次即可烤熟。最后几分钟撒孜然粉。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、防治贫血、缓解疲劳等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
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