| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 39千卡 | 14千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 酸菜粉条肉热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡,相当于网球63分钟消耗的热量360 | |||||
1、酸菜切小段
2、粉丝泡一小时，不要泡太软
3、熟肉切片
4、葱爆香，下酸菜炒两分钟加熟肉翻炒均匀，加调料
5、加水没过酸菜加粉丝煮至粉丝变熟
6、收汤汁出锅
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、开胃、消食等功效；可与老鸭、仔鸭、板鸭搭配；与青梅、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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