| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||

1、鸡蛋磕碗里。一个人的量两个就够了。

2、小葱切成葱花。

3、鸡蛋加盐搅拌均匀,倒入几滴料酒。

4、加葱花拌匀,不喜欢葱花的亲亲可以顾虑这部,可以加胡萝卜丝什么的。

5、锅烧七分热加入油,粘上薄薄一层油即可,多余的油分可以倒出。

6、倒入鸡蛋液,轻轻晃动锅子。

7、用铲子卷起,对版切开,轻煎一会儿。我喜欢焦黄一点。

8、翻面可以出锅了。

9、用刀切小段出锅,简单的早餐。搭配燕麦,水果都可以。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与基围虾、生菜、紫菜搭配;与雪莲果、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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