西红柿炖豆腐的热量和减肥功效

1、原料：将豆腐切成1.5至2厘米左右的块，焯过水装盘、西红柿、葱花。

2、西红柿用勺子轻轻刮软，将表皮撕去，切成小块，装碗中备用。

3、玉米淀粉加适量的水，搅拌均匀备用。

4、开火，锅内倒入适量的油。

5、油热，加西红柿炒制，用小火。

6、西红柿冒泡时，加点葱花提香。

7、西红柿汁浓稠时，加入适量的水，没过西红柿，加入豆腐块炖制，用中火。

8、加入花椒粉、和适量的盐调味，用勺子轻轻推动豆腐与调料混合均匀。

9、炖5、6分钟，豆腐变嫩了，加入水淀粉，待汤汁收浓时，关火。

10、盛盘上桌。