| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 990千卡 | 99千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1078克 | 炸小黄花鱼热量/卡路里1112千卡 | |||

1、黄花鱼买回放水里解冻

2、准备好鸡蛋、淀粉

3、小黄花鱼去鳞、去鱼头、去内脏后洗净备用

4、加入淀粉和鸡蛋、花椒粉、盐

5、拌均匀备用

6、锅中油烧热

7、下入小黄花鱼小火炸制

8、炸制金黄色翻面

9、一直到炸制酥脆

10、捞出

11、酥脆好吃
黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有健脾益气、益气填精、和胃止血等功效;可与卷心菜、山楂、圆白菜搭配;与地瓜、南瓜、河蚌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与玉米、圆生菜、荠菜搭配;与菠萝、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、促进唾液分泌、温中散寒等功效;可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配;
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