| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 香椿拌豆腐热量/卡路里279千卡 | |||

1、香椿清洗干净后,焯水,过凉,攥干

2、豆腐取适量一块

3、香椿切碎末

4、豆腐切小丁

5、撒适量盐,滴入几滴香油

6、轻轻拌匀

7、清清爽爽的香椿拌豆腐,
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有清热利湿、涩血止痢、开胃健脾等功效;可与鸡蛋搭配;与黄瓜、菜花、牛奶相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有生津止渴、降血压、治疗高血压等功效;可与芦笋、鱼、武昌鱼搭配;与蜂蜜、葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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