煎牛排的热量和减肥功效

1、原料图(土豆忽略哈)

2、原料图二

3、原料图三

4、煮意大利面：水烧开后，下入意大利面，加入小半勺盐，转中火7～8分钟捞出

5、浸入冰水。(那朵西兰花仍进煮面的锅里烫2分钟一并捞出备用)

6、意面沥干水分，调入1小勺橄榄油拌匀备用

7、现在来熬黑椒味番茄汁做浇面：炒锅烧热，倒入适量橄榄油，下一半量的黄油融化

8、加入洋葱碎，煸至透明

9、加入蚝油小火熬香；加入一半量的黑胡椒碎，翻炒

10、倒入番茄酱，熬出红油

11、沿锅边淋入适量清水，加小半勺盐，盖盖小火焖5分钟至洋葱碎软烂

12、盛起备用(儿子闻到香味，冲进厨房问是不是吃意大利面。什么鼻子!)

13、牛肉擦净

14、用刀背拍松牛肉纤维

15、撒盐巴、黑胡椒碎抹匀，腌10分钟

16、配菜摆盘

17、现在来开始煎牛排：平底锅烧热，倒入1大勺橄榄油和剩下的黄油，扔进2粒蒜头煸出香味捞出

18、平底锅烧至微冒烟，放入牛排，转中火1分30秒左右翻面(根据牛排厚薄)

19、转大火，煎另一面50秒左右

20、侧面较厚，稍微煎一下

21、内里粉嫩，牛味十足

22、这样配！

23、7成熟

24、口感一级棒哦!

25、牛排煎好，5分钟后再切开吃，水分不易流失