| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 612千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 香酥里脊热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡,相当于水上排球237分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉切成1cm左右的条放入适量盐生抽料酒黑胡椒粉淀粉拌匀后打入鸡蛋腌制30分钟以上。
2、面包糠我用的是白糠。也可以用黄色的。
3、芝麻一定要用生的
4、用一个平盘。把面包糠和芝麻拌匀
5、腌制好的里脊肉均匀裹上面包糠和芝麻。码放在炸篮里。空气炸锅预热200度3分钟。炸8分钟。
6、时间到了取出。摆盘。外酥里嫩。
7、蘸点番茄酱更好吃。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与基围虾、丝瓜、黄豆搭配；与豆奶、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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