| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1351克 | 排骨炖白菜豆腐热量/卡路里2184千卡 | |||
 热量2184千卡,相当于安装风雪护窗437分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料洗净后豆腐切方块，排骨切开，白菜片成薄片。
2、切好的排骨直接入锅，加入生抽，姜丝，大料和水。
3、大火烧开后转小火炖半小时。
4、排骨熟了之后放入豆腐块烧开。
5、开锅后放入白菜和粉条烧开。
6、等菜都熟了加入适量的盐和蒜末，味精即可。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、利尿通便、清热解毒等功效；可与栗子、五花肉、红枣搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血脂、补中益气等功效；可与海带 、带鱼、猪血搭配；与苦瓜、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效；可与山楂、海带、茄子搭配；与香菜、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有促进胃肠蠕动、减肥、益气力等功效；
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