| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 自制米酒热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡,相当于办公室工作807分钟消耗的热量90 | |||||
1、糯米提前一天晚上泡好
2、隔天用蒸锅或电饭煲下面垫块纱布不需加水蒸熟
3、蒸好后待凉些用筛子放在水龙头下冲凉
4、按酒曲说明用温水调好酒曲，再拌匀糯米
5、用干净的陶瓷罐装好压实，中间留个凹状，方便酒渗出
6、三天后就可以享用了
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补脑益智、舒筋活血等功效；可与桂花、百合、兔肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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