心形煎蛋的热量和减肥功效

鸡蛋适量、火腿适量、面包 1块、橄榄油 1勺、蓝莓酱 1勺、生菜 1支

1、准备好食材，把火腿拨开；
2、锅内（我用的铁板，平底锅也可以）加热后放入橄榄油（色拉油也可以），将鸡蛋磕开，放入心形模具内，依次加入火腿煎（记得翻面），煎蛋时间根据个人喜欢调整，煎好盛入盘中；
3、将鸡蛋、火腿、面包、蓝莓酱，生菜叶放入盘中，即可上桌了；
4、搭配蓝莓果汁，味道棒棒哒。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与青椒、苋菜、明虾搭配；与柿子、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与山楂、紫菜、蘑菇搭配；与菊花、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；

面包的热量233千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、养阴补虚、养胃等功效；

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