| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 花生酥饼热量/卡路里896千卡 | |||

1、花生过油炸,凉透后,切成碎

2、糖、油放在一个容器内,加一个蛋黄

3、搅拌至白糖融化

4、筛入提前混合好的粉类,搓匀

5、加入花生碎,拌匀

6、抓取一小把,团成球

7、双手按扁,一共做了9个,放入刷了油的烤盘内

8、烤箱180度预热,160度,中层烤20分钟关火

9、加了花生碎以后,更加的香酥满口。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益精气、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与牡蛎 、小米面、青椒搭配;与鹅、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降低胆固醇、促生长、润肺等功效;可与菠菜、莲子、鲫鱼搭配;与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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