| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 北极虾 | 克 | 238千卡 | 95千卡 | ||
| 苦苣 | 克 | 26千卡 | 23千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 牛油果北极虾沙拉热量/卡路里533千卡 | |||

1、准备材料。

2、锅内烧开水,放北极虾入锅烫一下即可。

3、将虾头和虾皮去掉备用。

4、碗内放入橄榄油。

5、加入醋和蜂蜜拌匀。

6、加入适量黑胡椒粉拌匀。

7、火龙果切成丁与虾放在一起。

8、沙拉碗中摆好苦苣备用。(可省略)

9、牛油果切丁与火龙果和虾混合。

10、淋入油醋汁拌匀,装入沙拉碗即可。
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有大便秘结、止咳化痰、呼吸道感染等功效;
北极虾的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、增强免疫力、预防高血压等功效;可与芹菜、大葱、豆腐搭配;与猪肉、香菇、南瓜相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗神经炎、预防便秘、抗自由基等功效;可与虾、牛奶、枸杞搭配;与鲜贝、山楂、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
苦苣的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消暑保健、清热明目、防治癌症等功效;可与海蜇皮、花生酱、花生搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
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