| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1047千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 蜂蜜小面包热量/卡路里1604千卡 | |||
 热量1604千卡,相当于漂流321分钟消耗的热量300 | |||||
1、将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
2、一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵。
3、发酵至原来的2倍大，取出排气，分割成8等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、取一面团，擀成滴水状。
5、由上往下卷起，收口捏紧，一分为二。
6、平的那端粘上白芝麻。
7、同样方法做好其他的面团，放入不粘的8寸圆模中。
8、放入烤箱中，旁边放一杯清水，启动发酵功能。
9、发酵好后刷一层蛋白液（分量外）。
10、送入事先预热好的烤箱中层，上下管同时加热，温度调节为165度，时间25分钟。
11、上色之后加盖锡纸，出炉后晾凉即可食用
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风润肠、滋补养生、延年益寿等功效；可与核桃、桑葚、枸杞子搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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