| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸肉 | 克 | 780千卡 | 390千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 香葱炒肉热量/卡路里780千卡 | |||

1、香葱洗净,切段,葱白和葱叶大致分一下。

2、咸肉切薄片,待用。

3、炒锅洗净,放一点点油,然后把肥肉放进去,小火慢慢熬。

4、肥肉熬至比较干,泛焦黄色时,倒出一部分油,然后将干红椒段放进去炒一下。

5、放入瘦肉片,炒至变色、

6、放入葱白,大火翻炒。

7、加一点生抽,加一点料酒,炒匀后下入葱叶翻炒。

8、下葱叶后稍稍炒匀即可出锅,时间久了的话葱叶就炒变色坏掉了,时间太短,拍照都来不及,所以直接出菜了。
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、止消渴、开胃祛寒等功效;可与芦笋、香菇、茄子搭配;与北极虾、豆类、海螺相克,同食可能会引起不适;
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