| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 菊花脑鸭蛋汤热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于绘画154分钟消耗的热量270 | |||||
1、菊花脑洗净准备好一个鸭蛋。
2、鸭蛋事先打散，煮这个汤速度很快，这个要事先准备。
3、水烧开下菊花脑。
4、水再次滚的时候浇入蛋液。
5、再次水煮滚之后关火，调入盐。
6、滴上几滴香油，下面就是喝汤了。
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防贫血、降压、中和胃酸等功效；可与银耳搭配；与桑葚、甲鱼、桑椹相克，同食可能会引起不适；
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