| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | ||
| 干银耳 | 克 | 26千卡 | 261千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 黄瓜丝拌银耳热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于刷牙37分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材准备：黄瓜300g（两根）；干银耳10g；盐3g；醋10g；香油3g；味精2g；糖3g；生抽10g；
2、将用凉水泡发的银耳用手摘成小块，洗净备用；
3、将洗好的银耳倒入沸水的锅中焯熟，约2~3分钟；
4、捞出沥水备用；
5、黄瓜切成丝，放入盆中，然后，将银耳、盐、醋、香油、味精、糖、生抽加入；
6、搅拌均匀；
7、盛盘即可；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、解毒消肿等功效；可与鱿鱼、木耳菜、土豆搭配；与菠菜、娃娃菜、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
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