| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 147克 | 当归红枣蛋热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于踮脚81分钟消耗的热量288 | |||||
1、当归洗净。用刀背拍一下。（这是鲜的当归，干的不需拍）鸡蛋整先煮熟红枣去核
2、煮熟的鸡蛋剥壳，用牙签扎十几下
3、装入两碗水（这是一个蛋的量，两个蛋装三到四碗）先入当归红枣大火煮开小火煮八到十分钟然后放入红糖鸡蛋煮十分钟剩下一碗水即可
当归具有治疗高血压、保肝、抗辐射等功效；可与熟地、桂圆、桂圆肉搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、保护肝脏、补益脾胃等功效；可与面条、鹿茸、黑木耳搭配；与海蟹、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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