| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 198克 | 火腿鸡蛋饼热量/卡路里325千卡 | |||

1、鸡蛋打散,葱花切小块,火腿切片。

2、鸡蛋葱花和面粉三者混合搅拌均匀。

3、火腿煎会(为了吃起来更香)

4、第三步连油倒入第二步骤。准备煎了

5、一大勺子,就一张饼,看到边边已经成形了,铲子一动整张可以翻起来,就可以翻过面,翻过面就煎几秒就可以起锅了。

6、出锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、银鱼、桂圆搭配;与消炎片、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、改善贫血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与蘑菇、冬瓜、洋葱搭配;与香菜、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、减肥、增强食欲等功效;
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