| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 686千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 33千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 红豆大花包热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡,相当于木管乐器601分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把液体材料放入面包机中
2、然后放入粉类材料，先在2边分别放糖和盐，接着放面粉，最后中间挖个小窝放酵母
3、后油法，就是面团成型后放切小的黄油，继续搅拌成一个柔软的面团
4、将它揉到扩展状态，取出放在盆里，盖上保鲜膜发酵
5、现在天气一次发酵需要40-60分钟至两倍大
6、将面团排气，醒发15分钟
7、擀成正方形面坯
8、在上面均匀抹上豆沙馅
9、然后卷起
10、在中间剖开
11、然后2根面条像编麻花一样编好
12、中空模具四周刷黄油
13、把编好的面条放入模具中，接好接头
14、放烤箱内，二次发酵60分钟后
15、刷上蛋黄液
16、烤箱预热180度， 20~25分钟烤制
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、美白等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与雪莲果、米汤、杨梅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、养血发胎等功效；可与明虾、小米、香椿搭配；与糖精、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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